Objetivo: Avaliar o consumo alimentar das vitaminas A, C e E em crianças internadas com desnutrição grave primária submetidas a um Protocolo de Tratamento Nutricional, baseado no Protocolo da Organização Mundial de Saúde e do Ministério da Saúde. Metodologia: Estudo de coorte não-concorrente retrospectivo, realizado com 41 crianças desnutridas grave, com idade entre 0 e 03 anos. Submetidas a um Protocolo subdividido em fases, caracterizado por oferecer dieta com taxa calórica e protéica já esta...

Autores: fernanda orrico farias (universidade federal da bahia); angela mattos (universidade federal da bahia); carolina godoy almeida (universidade federal da bahia); bruna nabuco freire siqueira (universidade federal da bahia); isis maria pereira borges (universidade federal da bahia); hugo da costa ribeiro junior (universidade federal da bahia); sandra valois (universidade federal da bahia)

A contagem de carboidratos (CC) é um planejamento alimentar muito exato e maleável para portadores de DM1 (HISSA; ALBUQUERQUE; HISSA, 2004). O valor de hemoglobina glicada (HgA1c) é uma a ferramenta de diagnóstico na avaliação do controle glicêmico. O objetivo desse estudo é estimar a adesão à contagem de carboidrato a partir de valores de HgA1c de crianças e adolescente com DM1. Trata-se de um estudo quantitativo transversal, realizado em um centro de assistência integrada a portadores de DM1....

Autores: leticia de albuquerque araujo (uece); munique helen mendes correia (uece); marilia dos martins coelho melo (unifor); roseane feitosa oliveira (centro integrado de diabetes e hipertensao)

Objetivo: Avaliar a prevalência de insatisfação corporal de crianças de 7 a 10 anos matriculadas em escolas públicas do município de Garibaldi, RS. Metodologia: Estudo de caráter transversal realizado com escolares entre 7 e 10 anos de 13 escolas públicas do município de Garibaldi, Rio Grande do Sul, entre novembro de 2011 e fevereiro de 2012. A percepção da imagem corporal foi avaliada por meio de escala de 11 silhuetas, especialmente desenvolvida para crianças brasileiras, na qual os estudant...

Autores: gabriela possa (fundacao universitaria de cardiologia); camile boscaini (fundacao universitaria de cardiologia); lucia campos pellanda (fundacao universitaria de cardiologia); diane benini (universidade do vale do rio dos sinos); bruna maria postingher (universidade do vale do rio dos sinos)

Objetivo: Descrever o perfil antropométrico de crianças de 6 a 10 anos matriculadas em escolas públicas do município de Garibaldi, RS. Metodologia: Estudo de caráter transversal realizado com escolares entre 6 e 10 anos de 13 escolas públicas do município de Garibaldi, Rio Grande do Sul, entre novembro de 2011 e fevereiro de 2012. As medidas antropométricas obtidas foram: peso, estatura, circunferência da cintura e dobras cutâneas tricipital e subescapular. Para a determinação da condição nutri...

Autores: gabriela possa (fundacao universitaria de cardiologia); camile boscaini (fundacao universitaria de cardiologia); lucia campos pellanda (fundacao universitaria de cardiologia); diane benini (universidade do vale do rio dos sinos); bruna maria postingher (universidade do vale do rio dos sinos)

Objetivo: Identificar o perfil lipídico e inflamatório de crianças matriculadas em escolas públicas do município de Garibaldi. Metodologia: Estudo de caráter transversal conduzido com 606 crianças entre 6 e 10 anos de idade matriculadas em escolas municipais e estaduais do município de Garibaldi. Para identificação do perfil lipídico foram analisados valores séricos de colesterol total, lipoproteínas de baixa densidade (LDL-c), alta densidade (HDL-c) e triglicerídeos. Para o perfil inflamatório...

Autores: camile boscaini (fundacao universitaria de cardiologia); gabriela possa (fundacao universitaria de cardiologia); lucia campos pellanda (fundacao universitaria de cardiologia); diane benini (universidade do vale do rio dos sinos); bruna maria postingher (universidade do vale do rio dos sinos)

Objetivo: Avaliar o consumo de refeições lácteas por crianças de 0 a 11 anos atendidas em postos de saúde em Fortaleza. Metodologia: Foram avaliadas 51 crianças. A coleta dos dados foi realizada através da aplicação de um formulário direcionado às crianças e seus responsáveis, durante os atendimentos nutricionais. Resultados: 47,06% (24) das crianças eram do sexo masculino e 52,94% (27) do feminino. O consumo de refeições lácteas no dia-a-dia das crianças foi observado em 100%...

Autores: lyvia fontenelle ximenes de farias (esta�cio/fic); ana paola victor chayb (esta�cio/fic); juliana sampaio batista (esta�cio/fic); elayne cristina matias na�brega (esta�cio/fic); taa�se chagas de lima (esta�cio/fic); jania maria castro de sousa (esta�cio/fic); elisangela braz de moura (esta�cio/fic); fernanda soares bezerra (esta�cio/fic); eveline mara mota rocha (esta�cio/fic); nata�lia maria sousa de queiroz (esta�cio/fic)

Objetivo: Verificar a prevalência de obesidade em crianças e adolescentes atendidos em dois postos de saúde da família em Fortaleza. Metodologia: Foram avaliadas 53 crianças (24,5%, n= 13 de 0 a 5 anos e 75,5%, n=40 de 06 a 11 anos) e 40 adolescentes de 12 a 18 anos nos postos no período de Julho de 2011 a março de 2012. Para realizar essa classificação foram utilizados os indicadores de Peso/Estatura (P/E) e Peso/Idade (P/I;) relacionado ao sexo. Para as crianças maiores de 05 anos e ado...

Autores: elisangela braz de moura (esta�cio/fic); ana paola victor chayb (esta�cio/fic); juliana sampaio batista (esta�cio/fic); beatriz aguiar nogueira (esta�cio/fic); taa�se chagas de lima (esta�cio/fic); jania maria castro de sousa (esta�cio/fic); lyvia fontenelle ximenes (esta�cio/fic); fernanda soares bezerra (esta�cio/fic); eveline mara mota rocha (esta�cio/fic); nata�lia maria sousa de queiroz (esta�cio/fic)

Objetivo: Analisar as práticas alimentares relacionadas às refeições de crianças de 1 a 11 anos de idade. Metodologia: Foram avaliadas 51 crianças acompanhadas em dois centros de saúde da família localizados em Fortaleza-Ce. A coleta dos dados foi realizada através da investigação do consumo alimentar habitual durante a primeira consulta nutricional. Resultados: Das crianças estudadas, 52,94% (27) eram do sexo feminino e 47,06% (24) do sexo masculino. Todas as crianças relataram consu...

Autores: taa�se chagas de lima (esta�cio/fic); ana paola victor chayb (esta�cio/fic); juliana sampaio batista (esta�cio/fic); beatriz aguiar nogueira (esta�cio/fic); elayne cristina matias na�brega (esta�cio/fic); jania maria castro de sousa (esta�cio/fic); elisangela braz de moura (esta�cio/fic); eveline mara mota rocha (esta�cio/fic); lyvia fontenelle ximenes de farias (esta�cio/fic); nata�lia maria sousa de queiroz (esta�cio/fic)

Objetivos – Informar sobre as alergias alimentares, as formas de tratamento e a importância de um consenso entre eles. Metodologia – Pesquisa de revisão bibliográfica incluindo artigos de revisão do banco de dados PUBMED publicados no período de 2000 a 2012, utilizando os seguintes descritores: children, food allergy e desensitization. Resultados - A alergia alimentar é considerada um dos maiores problemas de saúde pública, em função da exposição a um número cada vez maior de antígenos/ ale...

Autores: ludimila bezerra de vasconcelos (universidade federal de campina grande); veruscka pedrosa barreto (universidade federal de campina grande); ‎jamily cinthia de amorim uchoa (universidade federal de campina grande); ana raisa salles bezerra (universidade federal de campina grande); iury gomes batista (universidade federal de campina grande); gabriella campos ferreira almeida (universidade federal de campina grande); luna caeecilia de souza dantas (universidade federal de campina grande); daniel gustavo sabino ferreira bandeira (universidade federal de campina grande); luana sayuri dos santos freitas (universidade federal de campina grande); lissandra carvalho leite raposo (universidade federal de campina grande)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto das atividades educativas como ferramenta de trabalho de educação em saúde aplicada à nutrição para alunos, tendo como principal multiplicador o professor.Durante a disciplina de Educação Alimentar e Nutricional foi possível desenvolver um projeto de intervenção que primava pela utilização de técnicas pedagógicas em um grupo comunitário. O público-alvo escolhido foi de crianças da faixa etária entre 07 e 14 anos da escola Trajano de Medeiros na cid...

Autores: quiteria vanessa brito magalhaes (faculdades inta); fabio solon tajra (faculdades inta); isadora magalhaes macedo ramos (faculdades inta); mariana rodrigues da cruz (faculdades inta); jessika lorena parente linhares (faculdades inta); estefani araujo barbosa (faculdades inta); suelli maria carneiro prado (faculdades inta); norma bruna melo albuquerque (faculdades inta)