Objetivo: Avaliar a prevalência de excesso de peso e seus determinantes em escolares na cidade de Caracol-PI. Metodologia: Com delineamento transversal e de base populacional, a pesquisa incluiu 1.112 escolares de 13-19 anos residentes no município em 2011. O excesso de peso foi avaliado através do Índice de Massa Corporal baseando-se no escore z (z>1), tendo sido alturas e pesos medidos por entrevistadores. As variáveis independentes: escolaridade, renda familiar, frequência de atividade física...

Autores: aline rodrigues monteiro; adriana kramer fiala machado; luana patricia marmitt

Objetivo: Apresentar o estudo formativo conduzido com nutricionistas durante o desenvolvimento do Sistema de Monitoramento do Consumo Alimentar e Atividade Física de Escolares – CAAFE Metodologia: Grupos focais conduzidos com nutricionistas usando um roteiro semi-estruturado. As análises dos grupos focais foram realizadas utilizando a técnica da matriz temática. Resultados: 24 nutricionistas participaram de 4 grupos focais, com uma média de participantes por grupo de 6 pessoas. A maioria das...

Autores: vanessa davies; maria alice altenburg de assis; emil kupek; raquel engel; patricia faria di pietro; filipe ferreira da costa

Objetivos: Correlacionar a prevalência de peso elevado para idade com o tempo de aleitamento materno exclusivo entre crianças em hospital de grande porte em Vitória. Metodologia: Estudo quantitativo, descritivo, transversal com amostra por conveniência, aleatória não probabilística de 41 crianças com idades entre 1 e 10 anos. Os pais foram esclarecidos sobre os aspectos éticos e aqueles que concordaram em participar, assinaram um Termo de Consentimento Livre Esclarecido (TCLE). As crianças for...

Autores: marcio alves dos santos junior; ana cristina de oliveira soares; roberta pereira dos santos; rivany ornellas frizzera; tarsila rigoni matiello

INTRODUÇÃO: Pesquisa experimental do tipo caso clínico com paciente de 3 anos, sexo feminino, internada em hospital de grande porte com doença linfadenite cervical, acompanhada durante 20 dias. DESCRIÇÃO: À internação, paciente foi avaliada por meio de Avaliação Subjetiva Global e Avaliação Nutricional direta sendo utilizados pontos de corte propostos pelo Ministério da Saúde. À anamnese alimentar verificou-se que paciente ingeria em torno de 50% de suas necessidades calóricas e apresentava-se...

Autores: marcio alves dos santos junior; ana cristina de oliveira soares; lidiany de barros lopes; roberta pereira dos santos

INTRODUÇÃO: Pesquisa experimental tipo caso clínico envolvendo paciente do sexo feminino, 9 anos, internada em hospital de grande porte em decorrência de pneumonia, apresentando intolerância a lactose, glúten e alergia a soja, acompanhada durante 15 dias. DESCRIÇÃO: Paciente avaliada à internação por meio de Avaliação Subjetiva Global e Avaliação Nutricional direta sendo utilizados pontos de corte propostos pelo Ministério da Saúde. Verificou-se que paciente ingeria menos de 50% de suas nec...

Autores: marcio alves dos santos junior; ana cristina de oliveira soares; beatriz plantickow gaudio; roberta pereira dos santos

Objetivo: descrever a condição nutricional, concentração de hemoglobina e prática de suplementação de ferro em lactantes doadoras de leite humano. Método: Por meio de estudo transversal nos meses de maio e junho de 2014; foram incluídas 45 mulheres que tiveram gestações a termo, com menos de 3 meses de lactação, e eram doadoras do Banco de Leite do HMU-SBC/FMABC. Destas foram coletados os seguintes dados: número de gestações e filhos anteriores, último valor de hemoglobina (mais próximo ao parto...

Autores: nerli pascoal andreassa; adele faverani de carvalho; andreia cardoso; fabiola suano de souza

Introdução: A adolescência é considerada o período de vida mais desafiador no desenvolvimento humano, tanto em relação às mudanças físicas, fisiológicas como psicológicas. A formação do habito alimentar ocorre um pouco antes dessa fase, atualmente a alimentação dos adolescentes se caracterizam a dietas ricas em açucares, sódio e gorduras. Objetivo: Caracterizar os hábitos alimentares dos adolescentes, analisar a freqüência de consumo de alimentos saudáveis e determinar as diferenças no comport...

Autores: jarbas jose avila junior; luiz alberto cagliari santos; felipe cezar pereira santos; valeria caroline pereira santos

Introdução: Estima-se que a doença celíaca (DC) acometa entre 0,5 e 1% da população mundial e há evidências de que a prevalência na população brasileira está entre 0,15 e 1,75%. A literatura sugere que o tempo mais prolongado de aleitamento materno influenciaria na mudança da apresentação clínica da doença celíaca, porém, permanece controverso se a proteção seria permanente ou apenas atrasaria o início da doença. Objetivo: Verificar se o tempo de aleitamento materno pode retardar os sintomas e/o...

Autores: renata goncalves rocha; daiane possamai mota; kristian madeira

Introdução: A DII é uma doença crônica, sem etiologia bem estabelecida, que possui duas formas de apresentação, a Doença de Crohn (DC) e a Retocolite Ulcerativa (RU), sendo que apresentam significativas alterações nutricionais, relacionadas com a atividade da doença, entretanto o tratamento nutricional entre as duas difere em diversos aspectos. Objetivo: Estabelecer a evidência científica atual para o tratamento nutricional da DII em crianças e adolescentes; explicitando os principais alvos d...

Autores: jarbas jose avila junior; luiz alberto cagliari santos; felipe cezar pereira santos; valeria caroline pereira santos

Introdução: A constipação intestinal crônica é uma queixa comum no ambulatório de pediatria e tem sido cada vez mais destacado o papel da fibra alimentar na sua prevenção e tratamento. Os hábitos alimentares influenciam na fisiologia do cólon, alterando as características físico-químicas do bolo alimentar. Objetivo: Revisar a literatura sobre a importância do consumo de fibras alimentares no tratamento da constipação intestinal crônica funcional em crianças; revelando aspectos bioquímicos, efic...

Autores: jarbas jose avila junior; luiz alberto cagliari santos; felipe cezar pereira santos; valeria caroline pereira santos